探検ファクトリー美味しさ凝縮・自動ギョーザ製造機工場 手包みと食べ比べると
令和５年6月17日放送 NHK総合すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）
この番組の内容はとても興味深く、ギョーザ製造機の誕生秘話について学ぶことができました。
工場がかつて自動車の部品の金型を製造していたという事実から、どのようにしてギョーザ製造に関心を持つようになったのかがわかります。
特に、先代がラーメン店の店主がギョーザを作る姿を見て、ギョーザ製造機を作ることを思いついたというエピソードは興味深いです。
一見関連性がなさそうな自動車の金型製造とギョーザ製造の結びつきが、どのようにして形成されたのかが気になります。
さらに、オートバイのマフラーが、ギョーザの機械のヒントになったという点も注目です。
異なる分野からのインスピレーションで、新しいアイデアが生まれることはよくあることですが、このような形でギョーザ製造機の開発に役立ったというのは面白いですね。
そして、1975年に大型ギョーザ製造機が完成したということから、工場の持つ技術力と情熱が伝わってきます。
代表取締役社長の「ギョーザの魅力を浜松から世界に発信したい」という言葉も印象的です。
地元のギョーザを、世界中に広めようという強い思いが伝わってきます。
この番組を通じて、ギョーザ製造機の背後にある物語や工場の歴史を学ぶことができ、とても興味深い時間を過ごすことができました。
ギョーザにはさまざまな魅力が詰まっていることを改めて感じました。
