探検ファクトリー「横浜中華街で大人気！中華鍋専門メーカー」
2022年4月30日放送 NHK総合すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）
この家庭用中華鍋に関する情報を聞いて、使いやすさについては抜群だと感じました。
日本で創業65年の歴史を持つ工場で作られているということは、その品質と信頼性があるということを意味しています。
そして、中華鍋の元祖である豊明さんの父・久男さんが、ドラム缶をくり抜いて土に掘った穴で叩いて作ったというストーリーは、その製造プロセスの独特さを感じさせます。
また、中国に売り込みに行ったこともあるというエピソードは、その品質の高さが認められ、国境を越えて愛されているということを物語っています。
そして、最近では家庭用の中華鍋も作っているとのことですが、それが誰でも使えるように改良されているという点も注目です。
取手には熱伝導の悪いチタンが使われているため、持ちやすく、熱くなりにくいという利点があるようです。
また、鍋底が平らになっていることで、家庭用のコンロでも安定して使えるようになっているのは、使い勝手の良さにつながると思います。
以上の情報から、この家庭用中華鍋は使いやすく、品質にもこだわっているという印象を受けます。
