探検ファクトリー日本で1番多くの種類を作るレトルトカレー工場！
令和５年6月30日放送 NHK総合すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）
この番組の内容を聞いていると、大阪のレトルトカレー工場についての興味深い情報がたくさんありますね。
特に、渡辺さんと藤原さんのカレー研究歴や、数百種類のカレーを生み出してきたというエキスパートとしての評判は素晴らしいです。
彼らの経験と知識を活かして、おいしいレトルトカレーを開発していることが伺えます。
また、この工場の歴史も興味深いです。
以前は業務用の缶詰カレーを製造していたとのことですが、20年前からご当地カレーの依頼が舞い込んだことで路線変更し、業績が上昇したとのことです。
これは、地域の特産品に力を入れ、それが成功につながった例の1つと言えるでしょう。
また、この工場が初めてカレールーを繋がった形にした会社でもあるとのことで、その役割も重要な一翼を担っていることが分かります。
この番組の内容からは、レトルトカレー製造の舞台裏や、カレーへの情熱、地域の特産品への取り組みが伝わってきました。
カレー愛好家や食品製造に興味のある方にとって、興味深く楽しめる番組であることが分かります。
私もカレーが大好きなので、この番組を見る機会があれば、ぜひ楽しみたいと思います。
