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令和５年10月28日放送 NHK総合すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）
＜知っとくと便利なキッチンの秘密・裏技＞ こんにちは！前回に引き続き、本日の学びを紹介します。
キッチンでのちょっとした工夫や裏技を知っていると、日常の料理や片付けがもっとスムーズになるかもしれませんよ！さっそく見ていきましょう！ ＜1段落目：熱湯をシンクに捨てるのはNG＞ みなさんは、熱湯を使った料理の後、シンクに捨ててしまっていませんか？実は、これはNGなんです！なぜかというと、熱湯が直接シンクに触れることによって、シンクの表面が変形したり、変色する可能性があるからです。
それだけでなく、熱湯は排水管にも負担をかけることになってしまいます。
そこで、おすすめなのは、熱湯を捨てる前に少し冷水を入れてからシンクに流す方法です。
冷水を入れることで、熱湯の温度を下げることができます。
また、冷水を使用することでシンクの表面へのダメージも軽減されます。
ぜひ試してみてくださいね！ ＜2段落目：手についた魚の臭みはステンレスのシンクでスッキリ＞ 次に、お魚を調理した後に気になる手についた臭いの話です。
お魚の臭いってなかなか取れませんよね。
でも、実はステンレスのシンクを使うと、魚の臭いがスッキリと消えるんです！ 魚の臭いが気になる場合は、まずシンクに水を張り、魚をお湯に浸けてみてください。
その後、ステンレスのシンクで手をこすってみると、魚の臭いが驚くほど取れるんですよ。
ステンレスの素材は臭いに強いので、優れた効果が期待できます。
＜感想＞ 今回紹介したキッチンの秘密・裏技、いかがでしたか？私も初めて知った情報ばかりで、とても参考になりました！特に熱湯を冷水で流すという方法は、シンクの長持ちに繋がるだけでなく、排水管の負担軽減にもつながるので、ぜひ実践したいと思います。
また、魚の臭いがスッキリと消えるステンレスのシンクの裏技。
これは本当に驚きました！ステンレスの素材の持つ特性によって、臭いがしっかりと取れるのですね。
これからはお魚料理の後でも、気軽に手を洗えるようになりそうです。
日常のキッチンでのちょっとした工夫や裏技は、生活をより便利にしてくれます。
今回の学びを通じて、キッチンでの料理や掃除をもっと楽しく行えるようになりました。
皆さんもぜひ試してみてくださいね！
