探検ファクトリー「専門店のプロが選ぶ！最高のかき氷機工場」

探検ファクトリーふわふわ食感で大人気！専門店も絶賛！かき氷機製造工場

令和５年6月3日放送　　NHK総合
すっちー礼二（中川家）剛（中川家）

### かき氷機工場の製造現場を探検！〜ふわふわな氷を削り出す秘密〜こんにちは、みなさん！前回に引き続き、かき氷機工場の製造現場を探検していきます。
かき氷機は、ふわふわな氷を作るためにうすくて均一に削ることが重要だそうです。
さっそく、工場の製造ラインを見学してみましょう！ #### パイオニアの技術！かき氷機の製造現場工場では、まず1階で部品の加工を行っています。

ここでは、特殊な歯でアルミ製の円盤を削り出す作業が行われています。
この円盤が特徴的で、削った表面がツルツルになるんです！なんと、この工場のかき氷機は、国内の専門店で人気だけでなく、製造業界でもトップシェアを誇っているそうですよ。
#### 穴あけから始まる組み立て作業円盤を削った後は、穴あけ作業が行われます。

ここでは、部品やカバーの取り付けに必要な穴が開けられます。
そして、バリ取り作業がおこなわれます。
バリとは、製品の表面に付着してしまった小さな突起のことです。

工場では、製品の外側だけでなく内側のバリも丁寧に取り除かれているんですよ。
#### 均一な刃で美しいかき氷を削り出すかき氷機の組み立て作業に移ります。
ここで取り付けられる刃は、専門店に特注で依頼されています。

この刃は、氷を0.0何ミリという非常に薄い厚さで削るために使われるんです。
そして、刃が均一に出るように微調整されるそうです。
かき氷の店舗に行くと、きっとこの工場のかき氷機が使われていることもあるかもしれませんね！ #### 全てはバランスの魔術！かき氷機の芯出し作業組み立て作業の最後には、芯出し作業が行われます。

この作業は、かき氷機の前後・左右・上下のバランスを整えるために行われるんです。
バランスが取れていないと、均一なかき氷が作れないため、この作業は重要だそうです。
工場のスタッフたちは、経験と技術を活かして、このバランスの魔術を行っているのでしょう。

#### ジャッキから始まったかき氷機の物語最後に、少し製造工程のお話をしましょう。
この工場は、かき氷機の製造だけでなく、かつては建築用ジャッキを製造していたんですって！ジャッキの動きに注目し、工場はかき氷機の製造を開始したそうです。
そして、今ではかき氷専門店のシェアNo.1の会社に成長したのです。

この工場のかき氷機を使って、美味しいかき氷が作られているのですから、本当に驚きですよね！今回は、かき氷機工場の製造現場を探検しました。
その技術や工程の奥深さに驚きましたが、何より素晴らしかったのは、この工場がかき氷の専門店から絶大な支持を受けているということです。
工場で作られたかき氷機で削った氷のふわふわ感、そして美味しさを、ぜひ専門店で体験してみてください！そうすれば、この工場の技術の素晴らしさが実感できることでしょう。

さあ、暑い夏の日にぴったりなかき氷を楽しんで、心地よいひと時を過ごしましょう！